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Un chef à la Maison, traiteur pour évènement privé ou d’entreprise à Metz

Un Chef à la Maison est un traiteur événementiel à Metz , proposant ses services aux particuliers et aux professionnels en Moselle. Depuis plus de 15 ans, nous mettons à profit notre expertise et notre passion pour la gastronomie afin d’offrir à nos clients une cuisine authentique et raffinée, préparée à partir de produits frais et variés. Notre menu est flexible et s’adapte selon vos préférences et le nombre de convives.

Qui sommes-nous ?

Un Chef à la Maison est un traiteur événementiel près de Saint-Avold qui vous offre une expérience culinaire inoubliable, dans un esprit de convivialité et de fraîcheur. Notre chef David Ciré se déplace pour étudier avec vous la formule la plus adaptée à votre événement et à votre budget. Que ce soit pour un mariage, une communion, un anniversaire, un séminaire ou tout autre événement, nous réalisons un devis personnalisé et gratuit afin de vous proposer la meilleure solution.

Soucieux de la qualité de nos produits, nous sélectionnons avec soin des ingrédients frais et de saison auprès de fournisseurs locaux. Nos équipes les transforment avec passion pour concevoir des menus complets, des buffets chauds ou froids, des vins d’honneur, des planches apéritives ou encore des barbecues, selon vos préférences.

Au-delà de la restauration, Un Chef à la Maison vous propose également des services associés tels que le service à table, la création de pièces montées, la location de vaisselle ou encore la décoration de vos cocktails et tables de réception. Nous mettons tout notre savoir-faire et notre expérience à votre disposition pour faire de votre événement un moment inoubliable.

Nos prestations

Que vous organisiez un événement privé, comme un mariage, un anniversaire ou une communion, ou un événement professionnel, tel qu’un séminaire, un congrès ou une soirée d’entreprise, nous sommes à même de vous proposer une prestation adaptée. Notre équipe est capable de s’adapter à tous vos besoins pour faire de votre événement un moment inoubliable.

Que ce soit pour une célébration intime ou une manifestation de grande envergure, nous mettons notre expertise à votre service afin de concevoir une expérience culinaire sur mesure, qui répondra parfaitement à vos attentes. Grâce à notre savoir-faire et à notre flexibilité, nous saurons transformer votre événement en un véritable succès.

Chez Un Chef à la Maison, nous plaçons l’excellence culinaire et le service client au cœur de notre métier. Nous nous engageons à utiliser des produits frais et de saison, sélectionnés avec soin auprès de producteurs locaux, pour garantir la qualité et la saveur de chaque plat que nous préparons.

Chez Un Chef à la Maison, nous plaçons l’excellence culinaire et le service client au cœur de notre métier. Nous nous engageons à utiliser des produits frais et de saison, sélectionnés avec soin auprès de producteurs locaux, pour garantir la qualité et la saveur de chaque plat que nous préparons.

Découvrez les délicieux menus de notre service traiteur

Chez Un Chef à la Maison, nous vous proposons une sélection exquise de menu traiteur à Montigny-lès-Metz, conçus pour répondre à tous vos besoins, qu’il s’agisse d’un événement personnel ou professionnel. Nous nous engageons à vous offrir une expérience culinaire raffinée et sur mesure, adaptée à chaque occasion. Nos menus sont élaborés avec soin pour satisfaire les goûts les plus exigeants. Nous nous assurons que chaque plat est une véritable délicatesse, conçu pour vous offrir une expérience gustative exceptionnelle.

Menu de saison

Alliez fraîcheur des produits et respect des saisons en choisissant le menu de Saison proposé par Un chef à la maison.

Menu plein air : plancha et barbecue

Découvrez nos menus spécialement confectionnés pour les événements en plein air. Un Chef à la Maison vous propose une large sélection de menus à thème.

Menus à thèmes

À partir de 18 € par personne sans service
Un chef à la maison vous propose des menus à thèmes : Couscous, Paella, Choucroute, Tajine, …

Menu Saveurs

À partir de 44,90 € TTC – Service compris

Composez votre menu “Saveurs” en fonction de vos envies ! Choisissez une entrée chaude ou froide, un plat et un dessert proposés par Un chef à la maison.

Entrée Froide

Cappuccino de Petits Pois & sa chantilly au Wasabi, Basilic frais ou Carpaccio de Saumon frais, pommes granny & sa Chantilly Balsamique ou Foie Gras de Canard Maison & sa compotée pomme piment d’Espelette ou Mille-feuille Parmesan croustillant & ses légumes provençaux ou Carpaccio de Tomates & Melon Jambon Serrano vinaigrette au pesto

Entrée Chaude

Risotto crémeux au Parmesan et sa Noix de Saint-Jacques ou Blanquette de Joue de Loup au safran ou Longe de cabillaud piqué au romarin & Jus de viande aux petits lardons ou Brochette de Saint-Jacques au Sésame Légumes & son bouillon Thaï ou Filet d’Empereur aux agrumes & Beurre blanc

Plat de Viande

Suprême de Pintade basse température au lard Colonnata ou Quasi de veau et son Jus corsé & râpé de Truffes ou Parmentier de Canard & ses chips de légumes ou Filet de canette aux échalotes confites & sa poire rôtie ou Mignon de Porc en croûte de Mirabelles

Dessert

Salade de Fruits de saison & sa boule de glace ou Verrine façon tarte citron meringuée revisitée ou Soupe de fruits Fraises Menthe sorbet Rhubarbe ou Brochette d’Ananas rôti au caramel d’épices et sa glace spéculoos ou Rocher Chocolat caramel Noisettes torréfiées

Menu Élégance

À partir de 52,50 € TTC – Service compris

Composez votre menu “Elégance” en fonction de vos envies ! Choisissez une entrée chaude ou froide, un plat et un dessert proposés par Un chef à la maison.

Entrée Froide

Assiette Terre & Mer ou Chaud froid de Foie Gras & sa Gelée Pomme Piment d’Espelette ou Trilogie autour du saumon (Gravlax, Carpaccio & Tartare) ou Carpaccio de Saint-Jacques & Gambas Sorbet Citron Basilic

Entrée Chaude

Nage de Saint-Jacques au vin Blanc ou Filet de Turbot asperges vertes & Citronnelle ou Pavé de Sandre en Croute de Chorizo & ses petites coques ou Briochette de Ris de veau aux Butternut ou Filet de Saint Pierre aux coulis de poivrons & sa purée de Panais ou Pavé de Bar en écailles de pommes de terre à la Sauge

Plat de Viande

Filet Mignon de veau en croûte d’herbes ou Filet Mignon d’Agneau au romarin ou Parmentier de carottes au curcuma ou Filet de Souris d’agneau de Sept heures confit au jus d’herbes ou Volaille de Bresse Sauce Crème & Morilles ou Pavé de cerf aux Airelles

Dessert

Mille-feuille croustillant mousseline vanille & framboises ou Nage de fruits rouges à la cardamome ou Minestrone de fruits d’été Chantilly framboise & sa cage croustillante ou Buffet de desserts (+4,80€)

Pour planifier votre prochain événement aux alentours Thionville ou pour demander un devis personnalisé gratuit, n’hésitez pas à nous contacter au 06 10 11 75 51.